연방 연구 결과, 토양 화학이 대마의 생리활성 화합물에 상당한 영향을 미치는 것으로 밝혀져
연방 정부에서 자금을 지원한 새로운 연구에 따르면, 대마초 식물의 생리활성 화합물은 재배되는 토양의 화학적 구성에 따라 상당한 영향을 받는 것으로 나타났습니다.
연구진은 동료 심사를 거친 과학 저널인 *Journal of Medicinally Active Plants*에 최근 게재된 논문에서 다음과 같이 밝혔습니다. "이 연구 결과는 야외 재배자들에게 토양 건강이 대마초의 칸나비노이드와 테르펜 함량에 미치는 영향에 대한 정보를 제공합니다. 토양의 질이 좋지 않을수록 THC 함량이 높아지는 것으로 보이며, 토양의 질이 좋을수록 전구체인 칸나비노이드 CBG 수치가 증가할 수 있습니다."
이번 발견은 재배자들이 유전학뿐만 아니라 토양 조건과 관리를 통해서도 작물의 칸나비노이드 수치를 미세하게 조절할 수 있음을 시사합니다.
이 연구는 미국 농무부(USDA) 국립 식량 농업 연구소가 주도했으며, 펜실베이니아 주립 의과대학과 주에서 허가한 의료용 대마 회사인 PA Options for Wellness가 공동으로 자금을 지원했습니다.
연구진은 각각 피복 작물(CC)과 관행 경운(CF) 밭에서 재배된 두 가지 대마초 품종인 '탠저린'과 'CBD 줄기세포'를 비교하는 것을 목표로 했습니다. 연구 저자들은 다음과 같이 기술했습니다. "이 연구는 토양 건강 측면에서 경운에 특히 초점을 맞추어 두 가지 밭 유형을 비교했습니다. 두 대마초 품종은 인접한 두 밭에 심었습니다. 하나는 경운된 토양을 가진 관행 밭이고, 다른 하나는 무경운 밭이었습니다."
"CC와 CF 토양에서 재배한 두 가지 다른 대마초 품종의 추출물을 비교한 결과, 특정 칸나비노이드와 테르펜 농도에 상당한 차이가 있는 것으로 나타났습니다."
일반 토양에서 재배된 '탠저린' 품종의 칸나비디올(CBD) 함량은 피복 작물 토양에서 재배된 'CBD 줄기세포' 품종보다 약 1.5배 높았습니다. 그러나 'CBD 줄기세포' 품종은 정반대로 피복 작물 재배지에서 CBD 함량이 두 배로 증가했습니다. 더 나아가, 피복 작물 재배지에서 전구체 칸나비노이드인 CBG 함량은 3.7배 더 높았고, 대마의 주요 향정신성 성분인 THC는 경운된 재배지에서 6배 더 높았습니다.
"사실, 토양 건강은 토양의 무기적 특성에만 초점을 맞추는 것이 아니라 생물학적 특성과 식물 생명을 지탱하는 능력에도 초점을 맞춰야 합니다."
과학자들은 "밭 유형과 품종 간에 칸나비노이드 함량에 상당한 차이가 관찰되었으며, 특히 칸나비디올(CBD) 수치에서 차이가 났다"고 결론지었습니다.
저자들은 기존 경운 방식으로 재배된 대마초에서 칸나비디올산(CBDA) 함량이 6배 이상 높다는 점을 지적했습니다. 논문은 다음과 같이 기술했습니다. "'탠저린' 품종의 칸나비디올산(CC) 추출물에서 CBD 함량은 'CBD 줄기세포' 품종의 칸나비게롤(CF) 추출물보다 2.2배 높았습니다. 'CBD 줄기세포' 품종의 칸나비게롤(CBG) 함량은 3.7배 높았고, '탠저린' 품종의 칸나비디올산(CF) 추출물에서는 Δ9-테트라히드로칸나비놀(THC) 함량이 6배 높았습니다."
토양 건강은 본질적으로 식물 생장 환경을 의미합니다. 토양 속 미생물은 식물이 방어, 소통, 경쟁에 사용하는 칸나비노이드와 테르펜 생성에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.
토양 자체는 미생물, 균류, 미네랄, 유기물로 구성된 생태계이며, 이들은 식물 뿌리에 영양분을 공급하고 뿌리와 소통합니다. 피복 작물 재배나 무경운 농법과 같은 관행은 이러한 생물학적 네트워크를 강화하고 탄소 보유 및 영양소 순환을 개선하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이 새로운 연구는 토양의 영향을 받을 수 있는 요인 목록에 식물의 화학적 조성을 추가했습니다.
따라서 대마초 품종 간의 내재적인 유전적 차이에도 불구하고, 피복 작물 재배지는 테르펜 함량의 변화를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 결과는 대마초 품종의 유전적 특성과 토양 영양소 흡수에 미치는 영향 사이에 중요한 상호작용이 있음을 시사합니다.
동시에 저자들은 "CBG를 CBD, THC, CBC로 전환하는 효소의 수준"을 확인하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 경고했습니다. 이를 통해 피복 작물 밭에서 CBG 수준이 더 높은 이유에 대한 단서를 얻을 수 있습니다.
저자들은 다음과 같이 언급했습니다. "이러한 화합물의 생합성을 논의할 때, 이 연구는 칸나비노이드와 테르페노이드 사이의 공유 전구체와 개별 칸나비노이드와 테르페노이드의 특정 효소 합성효소에서 유전적 변이의 증거를 설명합니다."
논문은 다음과 같이 기술하고 있습니다. "이 연구는 다양한 토양 조건에서 재배된 야외 대마 추출물의 구성 차이에 대한 최초의 연구입니다."
이러한 추세는 대마 재배 모범 사례에 대한 관심이 점차 높아지면서 나타나고 있습니다. 올해 초, 한 산업용 대마 재배업자는 사우스다코타주의 대마 공급망을 확대하면 더 많은 소규모 가공 및 제조 업체가 사우스다코타주로 유치될 것이며, 대기 중 온실가스인 이산화탄소를 효과적으로 격리할 수 있을 것이라고 주장했습니다.
현재 과학자들은 다양하고 주목할 만한 대마초 화합물을 탐구하기 위해 더 많은 연구를 진행하고 있습니다. 예를 들어, 연구자들은 최초로 건조된 대마초 꽃에서 냄새 활성 화합물에 대한 포괄적인 감각 유도 연구를 수행하여, 대마초의 독특한 향을 구성하는 이전에는 알려지지 않았던 수십 가지의 화학 물질을 발견했습니다. 이러한 새로운 발견은 테르펜, CBD, THC에 대한 일반적인 지식을 넘어 대마초에 대한 과학적 이해를 확장합니다.
최근 발표된 두 개의 백서에 따르면, 한 연구에서는 대마초를 수확 후 처리하는 방법(특히 포장 전 건조 방법)이 테르펜과 트리콤의 보존을 포함한 제품 품질에 상당한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
게시 시간: 2025년 10월 10일